Red baron

Variété semi-tardive, productive et semi-ronde

Variété semi-tardive, productive et semi-ronde
Tunique rouge pourpre foncé, chair blanche violacée, très belle qualité gustative
Résistance modérée à la montaison, stockage court à moyen terme

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Caractéristique de la bulbille

Variété Red baron
Maturité Semi-tardif
Taille du bulbe Moyen
Couleur tunique Rouge pourpre foncé
Forme du bulbe Légèrement aplati
Couleur chair Blanche violacée
Conservation 90 à 120 jours
MS (%) 12-14%
Tolérance à la montaison Traitement par la chaleur
Rendement base 100105

Préparation du sol

Sol léger, bien drainé, profond, avec pH entre 6 et 7.
Labourer ou bêcher profondément (20–30 cm).
Apporter un amendement organique (compost ou fumier décomposé).
Égaliser la surface et former des planches ou rangs espacés de 25–30 cm.

Plantation

Période : selon climat, généralement fin hiver ou début de printemps.
Espacement : planter les bulbilles en lignes, à environ 10 cm entre elles, espacées de 25–30 cm.
Planter les bulbilles à 2–3 cm de profondeur, pointe vers le haut.
Arroser légèrement après la plantation pour assurer la reprise.

Entretien cultural

Irrigation : régulière et modérée pour éviter stress hydrique.
Désherbage : manuel ou mécanique, important pour éviter la concurrence.
Fertilisation : apport équilibré, azote modéré pour favoriser une bonne croissance sans excès végétatif.
Surveillance phytosanitaire : thrips, mildiou, botrytis.

Croissance et suivi

Éclaircir si nécessaire pour garder un espacement d’environ 8–10 cm entre plants.
Surveiller l’apparition des maladies et parasites.

Récolte

Lorsque les feuilles jaunissent et commencent à se coucher (environ 90–120 jours selon variété et conditions).
Arracher les plants à la main ou mécaniquement.
Laisser sécher (curer) les bulbes au champ ou en hangar pendant 7 à 15 jours.